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春天,见到这菜我必买清热下火,随手一蒸 [复制链接]

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不知道大家小时候,有没有吃过清香可口的槐花饭!现在,我们随着年龄的增长,反而对小时候的美食,特别特别的怀念!下次你若有遇到,记得摘点尝尝鲜!

每到春天,尤其是农村乡下,几乎都可以看到槐花树开花的场景,除了香气宜人,用来做美食也是非常可口的。槐花属于凉性食物,适当食用能够润肺。如果你最近咳嗽比较严重,或者干燥上火,建议多吃点,效果也是非常不错的。

看似不起眼的槐花,却是养生食疗的小能手!做法也是多种多样的,无论是煎炸,或者是用来包包子吃,都是非常可口的。做法也是非常容易上手,下面我就把详细教程分享给大家,有需要的朋友可以收藏起来备用哦!

槐花怎么吃?教你最简单好吃的做法,轻松易学好上手!新鲜现摘的槐花,裹上适量面粉,到家用蒸屉蒸出美味可口的槐花麦饭,那清甜的味道、不仅是美食的诱惑,更是儿时童年的记忆!

槐花-------------------克

面粉-------------------若干

1:选择新鲜的食材,有条件的话可以现摘槐花,选择花苞初开的那种,这种最新鲜,用来做麦饭再合适不过了!建议一次性可以多收集点,也可以换着花样做点其他不一样的美食小吃,毕竟槐花还是有很多经典的吃法。

2:将收集好的新鲜花瓣,整理放在一起,挑拣去枝叶和其他杂质。然后准备好一盆清水,一定要在清水中洗净,所以要过水洗洗,吃起来也放心。如果是买的槐花,事先也最好洗干净下。(5块钱差不多能买一小袋,价格也是非常便宜)

3:将洗净后后的槐花,控干多余水分捞出,然后准备好一个干净的盆,将槐花放进去,慢慢的撒上干面粉。此时的槐花因为清洗过,状态还有少许湿润感,再拌上面粉刚刚好。(槐花饭,含有多种营养物质,清火又养颜)

4:尽量让每一朵槐花,都能均匀的裹上一层薄薄的面粉。这个中间不需要放盐,也不需要加水什么的。拌好干粉后,将蒸屉底部放上一层垫片纸,然后将槐花铺在蒸笼上。

5:先将锅内的水烧开,再放入蒸笼蒸个8分钟左右。尽量铺的薄一些,方便蒸熟蒸透些。花香与面粉的香气,也会逐渐融合在一起了。

6:等到差不多时候了,我们就可以出锅品尝啦,新鲜出炉的槐花麦饭,入口清新淡甜,大人小孩都可以吃。喜欢吃辣的朋友,可以蘸取些辣椒酱吃,更是回味无穷,非常美味。

朋友们!关于槐花饭的制作方法,本期内容暂时更新到这里!如果今天的文章对您有帮助的话,记得转发给更多的朋友知道!想阅读更多养生食疗相关的文章,记得点赞

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