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简单易学槐花的四种家常做法详解 [复制链接]

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刘云涛 http://nb.ifeng.com/a/20181228/7130894_0.shtml

槐花是一种常见的食材,味道香甜,吃法也很多样,将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子等都是可以的,不管哪种做法都很受人们的欢迎。除了做主食之外,槐花也可以在做汤或者煲粥时候撒入,当作配料,也是一种不错的吃法。今天,我们就来一起学习一下槐花的家常做法吧。

槐花的家常做法一:槐花麦饭槐花香、记忆甜,好吃的槐花麦饭你会做吗?

在前天的文章中我们专门讲了槐花麦饭的做法,想要了解可以点击链接学习。

槐花的家常做法二:槐花煎饼

做法详解:

1、取洗净的槐花适量,打入两个鸡蛋翻拌均匀,再倒入面粉,加适量盐搅拌均匀;

2、用不粘锅,倒入少许油,舀一勺搅拌均匀的面糊平摊锅底;

3、一面煎好后翻个,用小火煎至两面金*即可。这样槐花煎饼就做好啦,就可以装盘开吃啦!是不是很简单呢!

槐花的家常做法三:槐花炒鸡蛋

1、先将洗净的槐花,取适量放进碗里,打鸡蛋3个,搅拌均匀,喜欢鸡蛋软嫩一点的可以加少许凉开水;

2、如果觉得槐花和鸡蛋太过于单调,可以加一些配菜,葱、姜、红辣椒,提前将这些配菜切碎,加盐拌匀,倒入槐花蛋液中;

3、炒锅中倒入适量油,一般炒鸡蛋的油会稍微多一点,油温8成热后,倒入拌好的鸡蛋槐花糊;

4、火候不要太大可用中火,等鸡蛋糊静住再翻炒,可碎可整块,看个人喜欢,做法就跟各种炒鸡蛋一样哈。炒熟后就可盛起装盘食用啦!

槐花的家常做法四:凉拌槐花

1.将槐花洗净,下入开水锅内焯透,找出晾凉,挤干水分;

2.炒锅放入香油烧热,下入香葱花(小葱)爆香,拣去葱花即成葱油;

3.将槐花抖散装盘,加入精盐、味精,淋入葱油拌匀即可。

以上就是槐花的家常做法,是不是很简单呢,那就赶紧采摘一些槐花,做槐花的花样美食吧。

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