在春天的时候会有很多的野菜，不仅非常的好吃，营养价值也是特别高的，就在前段时间，节假日的时候，我得空回到老家在田野中采摘了一些野菜，回家做成美味的食物不仅非常的好吃，而且也是给我带来了很多的满足，要知道这样的野菜在城里生活的人是根本没有时间享受的，只有在农村看到这样的野菜才会更加的稀罕，在农村野菜的种类也是有很多的，像是一些榆钱，槐花都是非常不错的，而他们的季节性也是非常强的，所以在春季的时候千万不要错过这样的美食，今天我给大家分享一种野菜，如果你错过了榆钱和槐花的话，这样的一种野菜可千万不要再错过了。若错过了榆钱和槐花，可别再错过它，简单蒸蒸就能吃，营养又美味。
对于从小在农村生长的我来说，看到田野中的野菜也是非常熟悉的，那个时候经常会和妈妈一起去田野中采摘野菜，可以说对于这么美味的野菜也是独有情怀的。在农村有一种野菜叫做扫帚苗，这样的也才对于生长在农村的人来说，可以说是非常熟悉的，那个时候，家里非常的穷，连扫帚都买不起，所以就等这样的小猪苗长大成熟之后把它做成扫帚用来扫地是非常不错的。
但是在那个时候吃这种扫帚苗的人却是非常少的，农村里面的野菜实在是太多了，很多人都会用这样的扫帚用来扫地，而吃这种扫描的人却非常的少。现在有很多人也都去采摘这样的野菜吃的，因为现在榆钱和槐花都已经没有了，而这种桑树苗却是鲜嫩的时候，因此千万不要再错过这样的一种野菜了。
当然扫帚苗的吃法并不是特别的多，最常见的就是把它做成蒸菜是非常不错的，采摘回来的扫帚苗将它清洗干净后控干水分，然后在里面加入适量的香油，均匀的搅拌之后，这样的扫帚苗看上去会更加的翠绿，然后再加入适量的面粉和适量的玉米粉均匀的搅拌，这样的方法才能够让肖仲苗不仅非常的好吃，而且也是特别咸的不会出现一坨的现象。
接着我们在中国上面加入适量的清水，再铺上笼布吧，邵忠苗放进笼锅里面进行中大约15分钟的时候，这样的扫帚苗就做好了，在蒸桑树苗的时间我们可以做一些料汁，在碗里面加入适量的盐醋，生抽辣椒油，再加上一点蒜末，把它们均匀的搅拌之后，这样的扫帚苗蒸好之后把它取出来，把这样的蒜汁倒上去，然后再均匀的搅拌之后就可以吃了非常的美味。不知道你们有没有吃过这样的扫帚苗，那如果没有吃过的话，赶紧采摘一些吃吧，如果错过了这个季节想要再吃，他就要等明年了，今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观念和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论。
