早餐从来不发愁,6天6种主食,简单好做好吃,朋友都说羡慕了
早餐从来不发愁,进厨房不一会儿就把早餐做好了,每天都尽可能营养丰富不重样,每天都吃出新鲜感,把孩子养得很结实,想想也觉得开心呢。早餐不发愁其实很简单,家里尽可能多一点儿储备,每天晚上睡觉前想想早餐吃什么,需要准备的食物提前备好,这样早餐才能从容啊。主要是备主食,蟹姐家六天的早餐主食都不一样,大多数都可以冻在冰箱里,或者可以头天晚上做好备着,做个参考,以后您也不愁早餐吃啥了。
早餐一:粽子、鸡肉蔬菜饼、山药糊、提子。
粽子是冰箱里的存货,每次做粽子,都要冻一些,以备早餐之急需,早上起来从冰箱里拿出来,放在蒸锅里面蒸透就可以吃了,跟新鲜的一样好。包粽子可咸可甜,根据自己的口味准备就可以了,包好的粽子不宜久冻,但放几周也没有问题。
鸡肉蔬菜饼是主食也是菜,鸡肉加蔬菜加鸡蛋做成饼,营养丰富味道鲜美,孩子们都特别喜欢吃。做法也简单,鸡肉用料理机打碎,加上蔬菜加上调料拌均匀,做成饼子后用平底锅煎熟就可以了。
有了充足的主食,随便备上点汤就成了,山药糊是用山药粉充出来的,很简单也很好喝。
早餐二:咸味手撕面包、咸蛋、豆浆、粽子、黄瓜、冬枣。
这组早餐有两种主食,一个是面包一个是粽子,主要是为了服务家里不爱吃面包的人,可以选择其中一个做早餐主食就可以了。粽子不用说了,是冻在冰箱里的。面包是晚上抽空做的,利用晚上的碎片时间做面包挺好的,基本不占用太多时间,揉面时看着发面时记着就成了。咸面包馅用了奶酪、肉松和小葱碎,发好的面团擀成大片,卷上奶酪小葱肉松馅,切成小块放在模具里,发好烤上就成了。
早餐通常要有蛋,咸蛋最简单最方便,煮熟就可以了,如果家里有即食的咸蛋,那就更方便了,直接就能上桌。黄瓜去皮切成块,加上生抽和芝麻油拌一下就能吃。备上自己喜欢的水果就很好了。
早餐三:丝瓜蛋饼、山药糊、苹果。
这组早餐比较简单,图片中是一人份,丝瓜加鸡蛋加面粉做成饼子,简单好吃营养也好。丝瓜去皮后用料理机打成菜碎,加上面粉和鸡蛋拌成糊,平底锅煎成饼子就可以了。除了用丝瓜,其它蔬菜也可以这样做,有饼子,配上喜欢喝的汤就可以了。水果自备喜欢吃的就好。
早餐四:软饼、牛排、黄瓜、冬枣、豆浆。
这样的早餐,用饼子卷着肉和菜,简单又美味,特意把黄瓜切成条,跟牛排一起,用软饼卷起来吃,人见人爱啊。
软饼的做法很简单,克面粉克开水,和成面团,醒透后分成小剂子,两个一组中间抹油擀成薄饼,上笼蒸熟,放凉后分成两张就成了。豆浆和冬枣不用多说了,备上就可以了。
早餐五:红枣发糕、牛排、煎蛋、牛奶、麦片、苹果。
红枣发糕的做法很简单,一盒牛奶一把红枣,先把红枣去核加水煮熟,再把红枣跟牛奶放在一起打成糊,加入面糊拌成湿面团,放在模具中发酵两小时,上笼蒸熟就可以了,红枣自带甜味儿,蒸出来的发糕很好吃。
煎牛排煎鸡蛋,然后配着发糕一起吃,虽然有点混搭,营养还是不错滴,这一组早餐缺蔬菜,用苹果顶上吧。准备了牛奶和麦片,也是经典搭配。有麦片的时候,主食可以少吃一点儿了。
早餐六:槐花肉包子、牛奶、麦片、提子。
这组早餐最简单,简单到吃一个包子喝一杯牛奶就可以了。周末蒸一锅包子,一周早餐不发愁,包子有肉有菜有面粉,营养本身就很全面,就是天天吃包子肯定会烦,还是换着吃比较好。
夏天蒸包子很简单,揉个面团,稍稍醒发之后就可以用,包好包子发酵之后再开火蒸,全程一个小时就能完成。蒸出的包子冻起来,吃的时候也特别方便了。夏季蔬菜品种丰富,茄子南瓜豆角都可以做馅,赶紧行动起来吧。