乡村记忆3洋槐花的味道,香甜依旧 [复制链接]

时隔多年，我竟有幸再一次吃到故乡的洋槐花，还是小时候的那种味道，香甜香甜的，一下子把我拉回了十几年前。

在我小时候，大门口，屋子后面，都是那种碗口粗的槐花树，每年的四月中旬，整个院子里都飘着槐花的香味，软甜软甜的。这种花朵不仅好闻，鼻子过了一把瘾还不算，视觉上也过足了瘾。

从远处看，那些高高的树上不止有又圆又小的叶，缝隙之中，白花花的洋槐花恰到好处的结合在一起，美不胜收。因为这种花朵开在树的中部以上，而且这种树跟玫瑰一样，或许是为了保护自己吧，上面也充满了大大小小的刺。这就让从小爱爬树的我有点难为情，每次都是奉我母亲的话，去采一点槐花蒸着吃。没办法，不能爬树，只好找来了长长的竹竿，上面系上一根小的竹子，呈叉状，这样就能把那些细的枝条给拉下来。把槐花撸在框子里面，回家用清水冲洗两遍，拌上面粉，就可以下锅蒸了。

大火蒸30分钟，焖十分钟，出锅，放点芝麻油拌一下，嗯啊~那个味道，可以说是这辈子最美好的味道了，我现在再一次吃到了我妈妈做的蒸槐花，真的觉得我是非常幸运的。也不知道以后这样美好的画面还能有多少次，且行且珍惜吧。