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广西特色槐花粉夏季解暑佳品之一 [复制链接]

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槐花粉,又甜有咸你吃过吗,你认识槐花粉吗?吃过哪个味道的呢?

槐花粉是广西的一种夏季特色甜品小吃,甜品的一种,入口滑嫩。计取槐花和大米合奏之功,作类似米线爽滑劲道。

“制作材料:玉米粉,大米,红糖,漏勺(不可缺少)。别名槐花粉、米蛆、黄花粉。费主要.原料大米,槐花,红糖。计制作方法:①把大米用水泡5个小时左右备用;②将槐花用水稍微浸泡一会儿,使其变软;③把大米和槐花一起磨成米浆;④用红糖煮糖水,甜度按自己的口味调节,将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻;⑤把米浆用水煮成糊,然后趁热把糊倒在漏勺上,底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗,糊状物通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里,⑥滤掉凉开水,再加上冰冻过的糖水,甜品槐花粉就做好了。

作过程简单,材料不难买到。“夏天来份冰冰凉凉的槐花粉,何尝不是一种快乐呢

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