槐花炒鸡蛋
这道菜太简单了也没什么好写菜谱的，单纯自己做个记录吧，希望大家喜欢！
用料：槐花，鸡蛋，盐，油，胡椒粉
槐花炒鸡蛋的做法：
鸡蛋打在清洗过的槐花里搅拌
放点盐和胡椒粉搅拌均匀，油锅里倒入蛋液不断翻炒。小葱炒蛋怎么炒这个就怎么炒。
用土鸡蛋炒的会更香
小贴士：据分析每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
