农村野菜界的杠把子,槐花都喜欢吃,而 [复制链接]

农村可以说是一个物资非常丰富的地方，现在有很多城里人都十分的向往农村生活，而且农村是一个盛产野菜的地方，相信很多城里人听说过一些野菜的名字，但是却没有吃过，而且现在这个季节就应该多吃这些野菜界的“杠把子”，错过又要等一年，

一：现在正是槐花盛开的季节，多吃洋槐花还可以预防动脉硬化，因为洋槐花中还含有丰富的芸香苷，有维持人体毛细管正常抵抗力和防止动脉硬化等功能。

二：很多人都会问柳叶到底能不能吃，那么回答是肯定可以吃，它不仅有清热，败火，解*的作用，还含有大量的蛋白质，不管是烹饪还是泡水都有很好的效果。

三：农村野菜界的“杠把子”，槐花都喜欢吃，而它好多人不知道能吃，扫帚苗相信很多人都听说过吧！扫帚菜有出色的营养价值，春天中的它的茎部和叶子可以直接采摘后食用，不但可以炒制，还可以制成多种馅料食用，这种菜品中有大量的维生素、胡萝卜素以及多种酸性成分，这些物质是人体正常代谢情况下的必须品，因此食用扫帚菜可以起到为人体补充营养的作用。